Wycieczka do Torunia

Dnia 10 października 2018 roku uczniowie Szkoły Przysposabiającej do Pracy uczestniczyli w jednodniowej wycieczce do Torunia. Głównym celem wycieczki było poznanie historii Torunia, wybranych zabytków oraz piekarnictwa poprzez udział w Żywym Muzeum Piernika.
Przekraczając bramy muzeum w magiczny sposób przenieśliśmy się do średniowiecza, w którym pod okiem Mistrza Piernikarskiego i uczonej Wiedźmy Korzennej, poznaliśmy wszelkie rytuały związane z wypiekiem piernika. Własnoręcznie przygotowaliśmy ciasto, by później, przy użyciu drewnianych form, wypiec z niego toruńskie specjały.
Toruńskie Żywe Muzeum Piernika to pierwsza tego typu interaktywna placówka w Europie. Zwiedzający używają wszystkich zmysłów – od węchu po dotyk. Żaden eksponat nie jest zamknięty w szklanej gablocie tylko dostępny na wyciągnięcie ręki. Dowiedzieliśmy się, iż nazwa piernik wiąże się ze słowem „pierny”, czyli pieprzny. A w skład ciasta piernikowego wchodzi mąka, miód oraz właśnie przyprawy korzenne (m. in. pieprz, cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, goździki, anyż). Po przygotowaniu i upieczeniu naszych pierników pod czujnym okiem mistrza mogliśmy dokonać zakupu ręcznie produkowanych, oryginalnych pierników. Następnie ruszyliśmy zwiedzać toruńską starówkę i sfotografować się przy pomniku Mikołaja Kopernika – najsłynniejszego mieszkańca  miasta. Wyjazd przypieczętowała wizyta w McDonald´s, gdzie dzięki staraniom pani Anny Frątczak wszyscy uczestnicy zostali ugoszczeni poczęstunkiem.
Opiekunami na wycieczce były: pani Alina Adamiak, pani Wioletta Paruszewska, pani Anna Frątczak oraz pani Katarzyna Czerniak – pomysłodawczyni wyjazdu.